プロシェフ 【送料無料】EBM アルミ プロシェフ 電磁 寸胴鍋 目盛付 39cm 8106500【smtb-u】-寸胴

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プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。

アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。


■ 外寸
φ415

■ 内寸
φ390×390

■ 重量
6.8kg

■ 容量
45.0L

■ 板厚・厚み
3.6

■ 対応可否
電磁調理器:○

■ 材質
アルミ


【#113】

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